全球21个国家企业获得BAP认证，是沃尔玛WAL-MART验厂审核唯一豁免标准

全球21个国家企业获得BAP认证，是沃尔玛WAL-MART验厂审核唯一豁免标准

BAP认证概述

BAP认证由全球水产养殖联盟（GAA）管理，而非标准名称持有者。同时，GAA在中国的影响力通过办事处的迁址得以加强。GAA（Global Aquaculture Alliance，简称GAA）负责管理BAP（Best Aquaculture Practices，中文直译：最佳水产养殖规范）认证标准。值得注意的是，水产行业从业者常提及的美国ACC认证，实际上是指水产养殖认证委员会（Aquaculture Certification Council），但该名称已于2010年停止使用，现今已被BAP所取代。

GAA成立于1997年，旨在推动水产养殖业的可持续发展，加强责任感，并通过创新工具促进行业健康发展。1997年，全球水产养殖联盟GAA在美国新罕布什尔州应运而生，旨在回应当时社会对水产养殖业损害红树林湿地的担忧。在随后的20余载岁月里，GAA不仅致力于推动全球养殖业以更负责任的方式前行，还致力于消除人们对水产养殖业的误解，推动全球水产品消费市场的健康发展。

BAP认证是唯一涵盖水产行业全产业链的认证标准，从食品安全、环境保护等多方面进行规范，并设立星级体系保障追溯性。BAP认证不仅涵盖饲料加工、孵化育苗、水产养殖和水产加工，还从食品安全、环境保护、社会责任和动物福利四个方面进行了全方位的规范。通过“星级”体系，各生产环节间的追溯性得到了有力保障。

02BAP认证的星级体系与追溯性验证

通过星级体系，BAP认证确保产品的可追溯性，从"一星"到"四星"不同等级标识产品的不同认证状态。BAP认证的星级体系以加工厂为核心，通过这一体系，产品的追溯性得到了有效保障。

BAP要求加工厂建立完善追溯体系，确保原料到成品的全程可追溯，保证品质和安全。具体来说，若加工厂成功获得BAP认证，其产品将有权使用“一星”标识；若该加工厂所使用的原料均来自认证养殖场，则产品可进一步获得“二星”标识；而当加工厂、养殖场、饲料加工厂及孵化育苗场均通过认证时，产品将荣获“三星”标识；表现最为出色的产品，更有机会获得最高等级的“四星”标识。

03认证标识的使用规则

BAP认证产品可在包装上使用标识，提供优质认证号和星级信息，也有中文标签设计。BAP认证的终产品有权在包装上使用认证标识，且无需支付额外费用。这些标识必须包含企业认证号和产品的星级信息，具体使用方式可参考相关指南。此外，BAP还为内销产品提供了中文标签设计，以满足不同市场的需求。

04BAP认证的独特性与认可度

BAP专注于生产环节认证，已获GFSI等机构认可，工作由独立第三方机构负责。BAP认证的认证标准主要聚焦于生产端，而并不涵盖代理商、贸易商等不直接对产品进行加工的实体。同时，我们的加工厂标准已经赢得了GFSI（全球食品安全倡议）的认可，这进一步彰显了BAP认证在食品安全领域的专业性和权威性。

全球21个国家的企业获得BAP认证，得到180多家采购企业的认可，是沃尔玛审核的唯一豁免标准。目前，BAP认证企业已遍布全球21个国家，涵盖34种不同的鱼种，赢得了超过180家零售和餐饮采购企业的认可。值得一提的是，BAP认证还是沃尔玛食品安全/质量及社会责任审核的唯一豁免标准。