FSC22000认证证书对产品标签和印刷材料(所有⾷品链⾏业类别)标准要求

服务和采购材料的管理(所有⾷品链⾏业类别)

a) 除了 ISO 22000:2018 第 7.1.6 条之外,组织还应确保当实验室分析服务⽤于⾷品安全的验证和/或确认时,应由有能⼒的实验室(包括内部和外部实验室,如适⽤)进⾏,该实验室有能⼒使⽤经过验证的测试⽅法和最佳实践(如成功参与能⼒验证计划、监管机构批准的计划或国际标准认可,如 ISO 17025)产⽣精确和可重复的测试结果。

b) 对于⾷品链⾏业类别 C、D、I、FII、G、K,除 ISO 22000:2018 第 7.1.6 条外,以下附加要求同样适⽤:组织应制定⽂件化的紧急情况下采购程序,以确保产品始终符合规定的要求且供应商经过评估。

c) 对于 C0、CI、CIII 和 CIV 的⾷品链⾏业类别:除 ISO/TS 22002-1:2009 第 9.2 条款之外,组织还应针对受禁⽤物质(例如药品、兽药、重⾦属和农药)管制的动物、鱼和海产品制定相关采购政策

d) 对于⾷品链⾏业类别 C、D、I、FII、G 和 K,以下附加要求适⽤:组织应建⽴、实施并保持原材料和成品质量标准的评审过程,以确保持续符合⾷品安全、质量、法律和客户要求。

e) 对于⾷品链⾏业类别 I,除 ISO 22000:2018 第 7.1.6 条外,组织还应建⽴和使⽤回收包装作为成品包装材料⽣产原材料有关的标准,并确保符合相关的法律和客户要求

产品标签和印刷材料(所有⾷品链⾏业类别)

a) 除 ISO 22000:2018 第 8.5.1.3 条款之外,组织还应确保根据⽬标销售国家所有适⽤的⾷品安全法规和监管要求对成品进⾏标识,包括过敏原和客户的特定要求。

b) 如果未对产品进⾏标识,则应提供所有产品相关信息,以确保客户或消费者能够安全使⽤。

c) 如果在产品标签或包装上提出声称(例如过敏原、营养、⽣产⽅法、监管链、原材料状态等),组织应保留证实该声称的证据,并应有适当的验证体系,包括可追溯性和物料平衡,以确保维护产品诚信。

d) 对于⾷品链⾏业类别 I,应建⽴并实施设计原图管理和印刷控制程序,以确保印刷材料符合适⽤的客户和法律要求。

该程序应⾄少解决以下问题:

i. 设计原图标准或标准样品的批准;

ii. 管理设计原图和印刷规范变更的流程,以及管理废弃设计原图和印刷材料的流程;

iii. 根据商定的标准或标准样品批准每次印刷;

iv. 在运⾏过程中检测和识别印刷错误的流程;

v. 确保不同印刷变体有效隔离的流程;和vi. 处理任何未使⽤的印刷产品的流程。

原文来自邦阅网 (52by.com) - www.52by.com/article/212586

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