中国罗非鱼出口量大幅度提升起于 20 世纪 90 年代中期我国罗非鱼外贸的规模化，现中国为罗非鱼第一大生产国与出口国。中国出口额自2002年的0.5亿美元上升到2009年的 7.1 亿美元，增长了 13 倍，平均年增长率为 146%，而同期我国水产品出口额年增长率为 18.6%，中国罗非鱼出口在近几年经历了跨越式的增涨，被中国水产品养殖界誉为“21 世纪最有价值的一条鱼”。 我国产业贸易发展不稳定，受外界因素影响剧烈，国际贸易发展风险性较高，在生产层面上则会影响渔民及生产基地的正常生产发展。此外汇率因素对我国罗非鱼出口也比较明显，从 2007 年起我国汇率的大幅提高也对我国罗非鱼产品出口贸易造成了较大影响。
从出口区域结构看，我国罗非鱼出口省份主要集中在广东、海南、广西和福建四省。其中广东为出口第一大省，出口量占全国总出口量 46.7%。海南省依靠其自身的地理优势，近年来地方上又加强罗非鱼宣传与政策支持，成为罗非鱼出口另一大优势省份。该四省总出口额占我国罗非鱼出口 93.6%。而在发展势头上，海南与广西发展势头较好，呈现快速良性增长；广东罗非鱼发展近两年遇到较多困难，包括主观的生产与加工状况与客观的气候坏境影响，生产状况不佳，罗非鱼加工企业与渔民的生产利益受到较大影响。
我国罗非鱼资源禀赋优势同水产品总体情况相同，正呈现逐年下降的局面。这说明在多年的资源优势开发过程中资源潜力已经获得较充分开发，同时随着世界养殖业的发展，罗非鱼养殖的国际竞争也日益激烈。对于我国渔业发展来说，现阶段单纯依靠资源禀赋所建立起来的比较优势水平是一种短期的不持续的比较优势水平，中国渔业发展需要在现有基础上积极引进创新机制，创造可持续的优势发展战略，否则会导致“坐吃山空”的情况出现。
广东省为我国第一大罗非鱼生产与出口省份，2009 年广东省罗非鱼产量达 57 万吨，其出口量达 12.01 万吨出口额为 3.3 亿美元。在鱼类加工业领域，一家加工厂的年加工能力通常在 1.5 万吨左右，而 2009 年广州水产品加工企业数量为 76 家 ，换言之，广州省鱼类加工企业年处理量可达到 105 万吨左右，是罗非鱼产量的 1.9 倍。所以，罗非鱼产业不存在加工能力不足的现象。而从产品纵向差异化水平分析，其加工产品为冻全鱼与冻罗非鱼片，并未涉及到精深加工，产品多样性和差异化特征不足。整观中国罗非鱼产品出口，制作或保藏的罗非鱼所占比例仅占出口比例的 1%。经一鱼类深加工企业调研分析，将罗非鱼类产品加工为裹粉类产品再出口，其净利润率大约为 25%，而仅仅以冻鱼片方式出口，基本无利润，企业生存仅靠出口退税维持。产品纵向建设不足，即使得大量深加工利润流失，又在侧面加重了罗非鱼加工企业之间的恶性竞争。