火柴是根据物体摩擦生热的原理，利用强氧化剂和还原剂的化学活性，制造出的一种能摩擦发火的取火工具。
火柴有摩擦火柴（又称硫化磷火柴）与安全火柴之分，其发火原理不尽相同。
摩擦火柴药头的主要成分是氯酸钾和三硫化四磷，稍在粗糙表面摩擦、产生的热足以使这两种物质起化学反应而发火。
安全火柴药头中以硫磺取代三硫化四磷。一般的摩擦热不足以使药头起反应，只有在火柴盒侧面的磷层上擦划时，摩擦热先使硫与氯酸钾发生反应，放出较多的热能，促使药头中的化学物质产生反应而发火。
记得小时候家里做饭生火总是用火柴，但随着打火机的普及，越来越少人使用火柴了。但目前有的地方还在生产制造，还在使用。那么火柴作为一个之前很普及现在也还活跃在市场上的日常生活用品，它属于危险品吗，答案是肯定的。
以下是《中华人民共和国交通运输行业标准》JT/T 617.3 2018对火柴的运输要求：
UN编码 | 名称 | 类别 | 运输图标 | 特殊规定 |
1331 | 火柴，“可随处划燃” MATCHES, 'STRIKEANYWHERE' | 4.1 |
| 293 |
1944 | 安全火柴(册式、卡式或盒上划燃) MATCHES, SAFETY (book, cardor strike on box) | 4.1 | 293 | |
1945 | “维斯塔”蜡火柴(涂蜡火柴) MATCHES, WAX 'VESTA' | 4.1 | 293 | |
2254 | 耐风火柴 MATCHES, FUSEE | 4.1 | 293 |
293：适用于各种火柴的定义如下：
ａ）.耐风火柴是火柴头用摩擦敏感的点火剂和燃烧火焰很小或无火焰但温度很高的烟火材料
配制的火柴；
ｂ）.安全火柴是与盒、册或卡结合或附在其上，只有在特别处理的表面上摩擦才能点燃的火柴；
ｃ）.可随处划燃火柴是在硬表面上摩擦即可点燃的火柴；
ｄ）.“维斯塔”蜡火柴是在特别处理的表面上或硬表面上摩擦都可点燃的火柴。
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