3月6日晚间，绝味食品公告称，为加快公司的国际化战略，增强公司的境外融资能力，公司拟在境外发行股份（H股）并在香港联合交易所上市，公司董事会授权公司管理层启动H股上市的前期筹备工作。
公告显示，目前，绝味食品正与相关中介机构就本次H股上市的相关工作进行商讨，具体细节尚未确定。根据相关规定，本次H股上市需提交公司董事会和股东大会审议，并经中国证券监督管理委员会备案，香港联交所审核，H股上市能否通过审议、备案和审核程序并最终实施具有重大不确定性。
“绝味食品”赴港上市
在“绝味食品”6日发布公告后，“绝味食品”低开低走。3月7日股价开盘大跌，一度跌超9%。截至3月7日收盘，绝味食品报47.00元/股，下跌8.22%，总市值296.68亿元。
港交所优化上市交易规则
香港交易所是世界上市值最大的交易所之一，股票交易持续活跃，是企业上市集资的理想平台。透过在香港上市，企业能够获得理想的估值水平、提升企业管治。同时，香港上市具有速度快、后续融资手续申办时间短等优势，有助企业快速扩展国际业务。
同时为了能吸引优质公司来港上市，港交所不断审视优化上市规则，简化上市程序。
2018年港交所推出改革措施，大幅提高了投资者在香港市场的投资机遇，使其更多元化，有关改革包括允许未有收入的生物科技公司、同股不同权公司以及允许海外上市公司将香港作为第二上市渠道赴港上市。
截至目前，科技行业成为港股市场最大的行业，医疗保健和信息科技行业合计占香港市场总市值超过三分之一。
香港上市优势：
v是国际金融中心和咨询中心，资本市规范、成熟
v法规完善，例如：证劵及期货条例、上市规则、收购合并守则等
v不对股息及任何售股的利润征税，机构投资者及公众参与积极性高，交易活跃
v不受外汇管制，资金自由流动
绝味食品最早诞生于2005年，目前主要从事休闲卤制食品的开发、生产和销售等业务，并以直营和加盟两种店面模式进行经营。截止今日，绝味食品在中国大陆拥有超10000家门店，遥遥领先另两大卤味龙头——周黑鸭与煌上煌。绝味食品此时寻求在港股上市，可能是进一步追求在海外市场的布局。
实际上，早在2017年，绝味食品就开始在新加坡等东南亚市场布局。不过，即便经过多年的发展与探索，海外市场目前占绝味食品营收的比例也并不高。2021年财报显示，绝味食品来自新加坡、中国香港和中国澳门的收入为1.14亿元，仅占其总营收比例的1.79%。
绝味食品想要到香港上市和开发海外市场，首先可以先注册一个香港公司。
香港作为国际金融中心，中国出口贸易重要港口，是大陆企业实现全球市场布局的重要跳板。政策开放，外汇自由，具有高度自由的投资环境，成立香港公司，无论是实地经营、返程投资、开立离岸账户，对于出口企业都是必备武器！通过注册香港公司进行海外税务筹划，可以降低成本增加利润。
那么，想要注册一个香港公司，应该如何操作呢？
注册香港公司优势：
1、香港公司没有行业限制。可以经营任何合法业务，而不必另外申请牌照；
2、香港是全球最自由的商贸港口。物流进出自由，一般货物进出不征关税；香港资金进出自由，各种外币可以随时兑换调动；
3、香港公司政策与税率：香港税种少、税率低；香港公司主要税种有三种：一是利得税（相当于大陆的企业所得税），税率是16.5%；一种是薪俸税，（相当于大陆的个人所得税），每年每人最低免税额是12万港币；还有一种是物业税，税率是15%，只有在香港出租的物业有收盘才需要交。特殊消费品（如烟、酒），进出征收关税，其余大部分产品不征收关税。
4、利用香港知名度，创立香港品牌，提升公司国际形象；
5、允许空壳公司存在，允许进行离岸业务的操作；
现在注册香港公司，准备好齐全的材料，就可以申请注册。
1、确定注册香港公司名称。
香港公司名称限制较少，相对来说香港公司的名称比较自由，允许包含“国际、集团、学院、协会”等等，还可以在公司名称中加地名。但是，要求注册香港公司名称必须有英文名称，且名称结尾为“LIMITED”；同时也允许有中文名称，以“有限公司”结尾。
2、确定香港公司的经营范围。
香港公司的经营范围没有限制，仅需要在香港法律法规允许的范围内即可，且香港无外汇管制，资金流动自由。
3、建立完善公司架构。
至少拥有1位股东和董事，股东和董事可为同一人。拥有1位公司秘书。
4、准备注册公司需要的资料。
（1）提供公司名称；
（2）提供股东和董事身份证件；
（3）确定公司注册资本；
（4）确定公司股东股份占比。
5、委托秘书公司。
委托秘书公司代理，需签署委托书，缴纳部分定金。并签署相关文档制作资料，由秘书公司提交至香港政府审批。
6、政府审批，香港公司注册完成。
注册完成后可得到以下材料：公司注册证书、商业登记证、公司章程、公司印章、会议记录等等。如果在香港正式运营，公司需要在香港银行开设账户。
香港公司注册后所得资料
（1）商业登记证（BR）
（2）公司注册证书（CI）
（3）公司章程（M&A）
（4）股票纸
（5）会议记录
（6）原子印
（7）钢印
（8）小原章
（9）开户核证文件
净利连年下滑，最高至七成
2023年1月29日，绝味食品发布公告称，预计2022年实现营业收入66亿元-68亿元，预计实现归母净利润2.2亿元-2.6亿元，预计实现扣非净利润2.5亿元-2.9亿元。
2021年，绝味食品实现营业收入65.49亿元；实现归母净利润9.81亿元、扣非净利润7.19亿元。数据对比可知，绝味食品2022年营业收入较2021年同期增长0.78%-3.83%，归母净利润同比下降达73.49%-77.57%，扣非净利润同比下降59.69%-65.25%。
2022年，绝味食品预计实现营收66亿~68亿元，仅同比增长0.78%~3.83%，净利润预计下跌73.49%~77.57%，仅存2.2亿元~2.6亿元。可即便如此，绝味食品依旧是三家中利润表现最好的一个。相比而言，煌上煌预计2022年净利润3000万~4000万元，跌幅与绝味食品相似，而周黑鸭的净利润降幅更是超过90%，仅剩2000万元左右。
对此，绝味食品表示，报告期内公司为响应疫情防控的要求，部分工厂及门店暂停生产与营业，所以对公司销售收入及利润也造成了一定影响；此外，由于加大对加盟商的支持力度，导致销售费用增加较大，加之原材料成本上涨幅度较大，造成对毛利率的负面影响。
增强境外融资能力？
业界普遍认为，绝味食品启动H股上市也是为了更好地扩张海外市场，把握休闲卤制食品的发展机遇。对于对于启动H股上市的原因，绝味食品表示是“为加快公司的国际化战略，增强公司的境外融资能力，进一步提高公司的资本实力和综合竞争力，以及根据公司总体发展战略及运营需要”。
实际上，绝味食品对于海外市场早有意图。公开信息显示，2017年，绝味食品就已开始布局新加坡、加拿大等市场。2019年8月27日，绝味食品就曾发布公告表示，拟以自有资金在日本投资设立全资子公司，总投资金额为4亿日元。
绝味食品也曾提及公司开拓海外市场的决心：“快速推进海外市场的开发力度，抢占空白地带，以保持规模优势”。2017年至2021年，绝味食品来自海外市场的收入复合增长率达53.23%。但其中加拿大、日本等市场目前未能给绝味食品带来营收。
但是，在绝味食品的总营收中，海外市场的营收占比依旧相对较低。2021年财报显示，绝味食品来自新加坡、中国香港和中国澳门的收入为1.14亿元，占总营收比例为1.79%。2022年前三季度，绝味食品来自新加坡、中国香港和中国澳门的收入为1.15亿元，占总营收比例为2.25%。
