京东旗下的生鲜连锁超市七鲜成为首家获得FSSC 22000认证的全渠道超市。凭借这一成绩，七鲜正在为七鲜和全渠道超市行业的食品安全树立新的标杆。
关于七鲜
SEVEN FRESH 提供来自世界各地的各种膳食解决方案。顾客可以在店内享用餐点，并在方圆三公里内的附近门店按需点餐。截至2022年1月，七鲜在全国拥有49家七鲜门店和16家七鲜社区超市。2020年有5家门店通过了FSSC 22000认证，2021年，七鲜使通过认证的门店数量增加到九家，并开始对七鲜社区超市业务进行认证。
七鲜建立了从农场到餐桌的闭环质量控制体系，控制从种植、生产、加工、分销、零售、配送的每一个过程。
食品安全体系认证 22000 (FSSC 22000) 为食品安全管理体系 (FSMS) 的审核和认证提供了完整的认证计划。它还提供联合 FSMS 和质量管理体系 (FSSC 22000-质量) 的认证。
部门
该计划提供了一种可用于整个食品供应链的认证模式。它可以涵盖已实现行业 PRP 技术规范的行业。FSSC 22000 遵循ISO/TS 22003中定义的食物链类别描述。
随着行业 PRP 新技术规范的开发正在进行，该计划的实际范围将遵循这些发展。
计划文件包含食品和饲料供应链中的组织获得认证的要求。申请组织应在申请认证之前使用它们来评估、开发、实施和改进其食品和饲料安全管理体系。
食品和饲料安全管理体系要求也作为组织认证的规范性文件。CB 应使用规范性文件来评估申请组织的食品和饲料安全管理体系是否持续符合要求的绩效。
FSSC 22000-质量
除了这三个组成部分外，还有一个基于ISO 9001附加要求的 FSSC 22000 质量选项，适用于希望将其食品质量管理体系纳入其认证范围的组织。
FSSC 22000-质量包括 FSSC 22000 和完整的ISO 9001审核。
全球食品安全倡议 (GFSI) 基准测试
通过满足 全球食品安全倡议 (GFSI) 的基准要求，FSSC 22000 计划自 2010 年以来得到了充分认可。GFSI 的认可表明该计划符合全球最高标准，从而获得国际食品行业的认可。此外，该计划已被全球认证机构广泛接受，并得到 FoodDrinkEurope (FDE) 和消费者品牌协会 (CBA) 等重要利益相关者的支持。
FSSC 22000 计划规定了认证机构、认可机构和培训组织制定和实施其对整个食品供应链中组织的食品安全管理体系的审核和认证业务的要求。颁发的证书确认组织的食品安全管理体系符合计划要求，并且组织可以保持符合这些要求。