2023江西餐饮供应链展览会-火锅底料展-食材展会

JXCYE火锅产业大会|中国（江西）国际火锅食材展览会将于2月26日在南昌盛大举办；

前景广阔的火锅产业：火锅，锅底口味丰富、食材丰富、吃法丰富，是全国人民唯爱的餐饮美食。火锅在我国的发展历史源远流长，可追溯到西周，至今已有三千年的历史。在我国，吃火锅吃的不仅仅是美食，也是中国独有美食文化的一种传承，一种人际交往的习惯和方式。近年来，疫情加速餐饮大洗牌，火锅行业高度“内卷”，川渝宗系火锅异军突起，虾火锅、鱼火锅、鸭血火锅、鸡肉火锅等品类增长迅猛，诞生了一批百店、千店品牌。据火锅餐见数据研究院统计，近五年来，火锅市场规模在中式餐饮中的占比逐年上升。已从2017年的13.65%上升至2021年的14.2%，为中式餐饮中的大品类。2021年，全国火锅相关在营、存续企业数量为42.6万家。去年中国火锅行业直接市场规模达到4998亿元，整个火锅的产业链规模超过5万亿元。火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。

JXCYE江西火锅展：2023中国（江西）国际火锅食材展览会暨火锅产业大会The 2023 China (Jiangxi) international hot pot food exhibitionn（JXCYE江西火锅展），将于2023年02月26-28日，在南昌绿地国际博览中心（南昌市红谷滩区怀玉山大道）盛大举办。此次大会由北京联诚国际展览有限公司主承办，展览面积超3.9万平方米，设置展位1500余，可容纳900家企业同期参展。设置：火锅品牌、火锅食材、火锅底料、火锅蘸料、火锅用品、餐具餐桌、酒水饮料等细分展区，集中展示1.5万款火锅产业链食材、饮品与用品。为了更好的帮助企业拓展市场、扩大销售、塑造品牌、提升品牌知名度，JXCYE江西火锅展特选择2月末举办；抓住春季餐饮创业、新店开张的zui佳时机，让火锅品牌找到更多加盟商，让火锅食材、底料、蘸料、餐具等企业找到大宗买家、经销商、合作单位提供机会。助力企业把握春天这个商业契机，保障一年的业绩效益。

汇聚全产业链产品：JXCYE江西火锅展组委会，为了更好的为与会人士提供服务，设有：四个展位招商部、媒体宣传部、网络维护部、观众组织部等服务部门。自六月初开启招商，媒体宣传部首当其冲，三个月的时间与1100家媒体建立合作；传播大会办展理念与平台价值，发布各项工作进展，以媒体邀请行业企业携产品参展，为火锅产业市场提供一站式的采购平台。九月初已有百余家企业报名参展，越汇、龙威、崇膳、熹丰、双汇等品牌均已报名参展。届时，来自国内外的900家企业将集中参展，展品涵盖：火锅品牌加盟、火锅食材、火锅底料、火锅蘸料、酒水、饮料、火锅用具、餐具、火锅店餐桌/餐椅、装修设计等全产业链产品与服务，品类超过1.5万款，是我国展位极丰富的火锅产业大会之一。将吸引来自国内外的70000人次买家莅临参观，现场交易规模将超过百亿元；成为我国2023年度展品丰富、买家活跃、交易规模大的首场火锅产业盛会。

2023中国（江西）国际火锅食材展览会暨火锅产业大会

The 2023 China (Jiangxi) international hot pot food exhibitionn

时间：2023年02月26-28日

展馆：南昌绿地国际博览中心

承办：北京联诚国际展览有限公司

规模：39000㎡

展商：900家

观众：70000人次

展品大类：肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食食品；肉类简加工、深加工等；

禽类食材：速冻家禽、分割禽、禽类调理食品、禽类深加工食品、蛋品及蛋类食品等；

水产海鲜：海鲜冻品、干品、鲜活品、水产调理食品、深加工制品等；

农产食材：大米、面粉/面食、杂粮、以及米面制品等，预包装蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

火锅产业展：火锅底料/调味料、特色食材/涮品、冷冻调理食品、火锅饮品、火锅设备/餐具、火锅品牌连锁加盟等；

预制菜展：预制菜品、生制预制菜类、熟制预制菜类、预制调味料/辅料、方便速食等；

调味品：食用油、酱料、火锅蘸料、调料、泡制调味料、各类调味原料、辛香料、食品添加剂等；

酒水饮品：白酒、啤酒、红酒、花雕、米酒、酒精类饮品，果汁果浆、茶叶茶饮、咖啡、碳酸饮料、奶茶、现调饮品、甜品及速溶饮品等；

餐饮连锁加盟展：中西餐连锁、饮品、甜点、快餐、正餐、火锅、早餐、面馆、特色餐厅、主题餐厅、互联网+餐厅、创新餐饮等品牌；

智慧餐饮：智能订餐、移动点菜系统、智慧餐厅、智慧APP/小程序、智能排菜软件、收银系统、运营管理、仓储管理、餐厅机器人等；

厨房用品：厨具、灶具、食材加工、食材保鲜、蒸煮烹炸器具、厨房电器、小电器等；

餐厅设计：室内设计、空间利用、厨房给排水系统、通风管道、照明灯饰，装修施工、装修建材、环保材料、室内装饰、餐桌餐椅等；

其它：外卖包装、打包盒、包装设计/印刷、灌装设备、灭菌设备、包装设备、仓储设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备等；

蓬勃发展的火锅产业：一句“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有那就是两顿”的流行语，热度至今不减。一直以来，火锅都不断绽放着它独特的魅力，让消费者对于其钟爱有加。在餐饮行业，相比其他细分产业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。如今的餐饮产业市场，火锅是其中犹具规模的产业。2021年中国火锅行业市场规模将达到4998亿元，同比增长18%。预计2024年火锅餐饮市场规模将达到6413亿元，年复合增长率为8.6%。在当前餐饮消费的新时代下，主力消费人群进一步圈层化、细分化，消费需求呈现千差万别的新特征。性价比、质价比，逐渐成为行业的关键词，降本增效的重要性日益凸显。沸腾的火锅产业占据整个餐饮业的上游，引领餐饮业在后疫情时代持续增长。2月在南昌举办的JXCYE江西火锅展，以“汇聚天下美食，创享美味生活”为主题，推动创新、展示创新汇聚行业创新的火锅食材、底料、调味和吃法，为全国消费者带来一场空前的美味活动。

展位预订：许女士130-11209-510（+v：lcexpo）

观众服务：4009011004