厨房科技的特斯拉：对话创业先锋孙才金

在深圳乃至中国的跨境电商圈子里，有一家黄埔军校，那就是泽宝。

2007年，曾就读于北大物理系的孙才金在深圳成立泽宝，它在eBay和亚马逊的黄金时代迅速崛起。2020年，泽宝在亚马逊平台上的销售额突破45亿元。在它的高光时刻，泽宝曾孵化出RAVPower、TaoTronics等多个电商品牌 。

但是，孙才金“出圈”，源自泽宝的资本化运作。2018年，泽宝被星徽股份收购。孙才金于2020年中离开了泽宝，在2020年底，他创办了虎一科技。

这一次，他不再是那个在亚马逊上打造爆款的生意人，而是要做一件真正“从0到1”的事情。与泽宝的模式有所不同，虎一押注在产品研发上。他希望虎一能像特斯拉之于汽车一样，重新定义厨房电器。他组建了来自华为、大疆等公司背景的优秀工程师团队，专注于智能厨房设备的研发。

尽管虎一的出身与使命和泽宝不同，但他依然保有创立泽宝以来的鲜明风格。他没有独立办公室，工位藏在办公区的角落，桌上只有一台电脑。他不喜欢过度管理，他的管理哲学是“放养”，他相信自驱型人才的力量。

他也接受自己管理的“局限性”。现在，在产品之外，他将相当的时间为虎一补齐公司的短板——人才，“我也需要帮手，尤其是那些有强大自驱力的销售和市场合伙人。”

虎一不是泽宝，做厨房领域的“特斯拉”。

品牌工厂：您什么时候开始做虎一的？虎一跟泽宝有什么不同？

孙才金：2020年底开始做的虎一。泽宝最主要的还是亚马逊运营，品牌也可以说是亚马逊品牌。现在虎一在研发和品牌方面的投入会更大一些。

之前也有很多人问过我，为什么不再去做一个泽宝？我觉得这也算是一种命运的安排。出来做虎一，是有我个人兴趣驱动的因素在里面。我个人对技术研发还是很有兴趣的，热衷于研发能让人们喜爱，且对生活有价值的产品。

品牌工厂：为什么会选择厨房用具这个类目？

孙才金：最终选择厨房这个类目，是基于商业的决策。我们从衣、食、住、行，这些最基础的消费领域去找机会。但在像房子、汽车、服饰这些行业里做到领先地位，我们评估下来的风险和难度是很高的。厨房类目的市场较为分散，目前还没有在技术上特别突出的品牌，这就是我们的机会。我们认为凭借打造自身技术优势，有潜力做出一个像特斯拉那样世界领先的品牌。

细节上则是一边做一边去探索。但大方向十分明确，要在某个细分领域上做到领先。至于具体做哪款产品、如何做以及怎样达成目标，起初确实是在实践过程中逐步摸索、边做边想。

品牌工厂：在产品和销售方面，虎一现在跟以前泽宝有什么不同？

孙才金：在我看来，泽宝在产品线布局的前瞻性上，领先同时期的大多数公司。比如在2019年就开始布局做大件产品。这个方面应该说是做的比较好的。这些产品普遍是基于工厂的产品做一些改良，更符合用户的需求，获得更好的评论。

公司的经营逻辑相比泽宝而言，首先是整个的业务链条变长了，增加了大量新的工作内容。其次，品牌和亚马逊站外的传播方面也会做更多的工作。拿销售来讲，虎一现在做的是全方面销售。首先，亚马逊、独立站肯定是要做的。其次，是推进线下渠道。

品牌工厂：在公司管理层面，虎一现在跟以前泽宝有什么区别？

孙才金：无论是泽宝，还是现在的虎一，公司的内部文化和环境对自驱型人才都非常友好，很适合那些持续学习并不断进步的人。我不想设置过多的管理流程，将事情划分得过于细致。这样做的本质，还是想吸引到更多的自驱型人才。

我们虽然没有系统总结公司文化，但不管是泽宝还是虎一，我一直期望打造一种自驱自律的氛围，所以采用的是一种“放养式”的管理，可以看到的是，泽宝培养出来的人，个人能力普遍很强，比较适合做合伙人。

品牌工厂：虎一到现在大概投入了多少费用？主要花在哪些方面了？

孙才金：大概有两个亿。这些投入基本上都花在研发团队搭建和产品研发上了，过去的三年，我们的时间也基本上都花在这两件事上。

品牌工厂：为什么投入会这么高？

孙才金：我们在研发过程中交了很多学费。开始的时候我不那么懂技术和研发，导致过程比较久。虎一现在做的事情，跟之前做跨境不一样。在叠加了产品研发后，公司经营涉及到更多环节，它的链条变得更长了，这就导致了难度的增长、周期被拉长。

品牌工厂：学费主要是交到哪里去了？

孙才金：总结起来，还是我们在研究上做了大量的投入和试错。

品牌工厂：研发团队是从泽宝带出来的吗？具体是怎么搭建起来的？

孙才金：泽宝是以亚马逊运营为主，对产品做改良居多。到了虎一，我们在研发层面的人才需求跟以前不一样，所以整个团队都是重新搭建的。

品牌工厂：这么大的投入和这么长时间的摸索，有没有使你真正动摇过？让你动摇的原因是什么？

孙才金：说实话，我每天都在动摇，但是并没有真正动摇，这几乎成了我的一种生活常态。

品牌工厂：虎一的第一款产品是什么时候上线的？目前有多少SKU？整体的产品线是什么情况？

孙才金：第一款产品是烤肉探针，在2023年初上线的，但正式上线相当于是在2024年。目前虎一的SKU有几十个，主要有三条产品线。

品牌工厂：虎一高端空气炸锅定价多少？具体市场表现是怎么样的？

孙才金：我们的定价是499美金，尽管该产品定价较高，但在特定的用户群体中，还是颇受欢迎的。我们对这款产品的预期销售目标，是在销售数量上占到美国市场1%的份额。

品牌工厂：烤肉探针这个产品有多大的市场规模？它的技术难点在哪里？

孙才金：我了解到的，烤肉探针2022年在美国市场销售额是1亿美元，后续几乎每年都呈现翻倍增长的态势。

品牌工厂：你的思路还是要把一些传统厨房产品智能化？

孙才金：我们其实有两个非常明确的目标，第一就是减少人的工作；第二就是实现食物精准烹饪。

品牌工厂：是什么原因在深圳去开了“虎一厨房”？

孙才金：我们当时想去线下开一个对外餐厅，核心想法就是在国内去推广我们烹饪科学理念的产品。

品牌工厂：公司现在整体的销售数据和经营情况是怎么样的？后续规划是怎么样的？

孙才金：销售上，虎一现在每个月也就是几百万美金规模。我们现阶段的经营主要是放在两件事上，一是继续在产品研发中去扩大优势；二是把销售和市场团队搭建完全。

品牌工厂：虎一靠什么来吸引这些优秀的合伙人？

孙才金：主要还是靠极具竞争力的产品线和研发实力。对合伙人的要求是高度自驱，充分认同虎一的精品策略，做到市场份额第一。

品牌工厂：泽宝一直被行业内誉为跨境电商的黄埔军校，你怎么看这个问题？

孙才金：这个问题对公司来讲，好的方面是培养人才的机制是非常成功的，不利的方面是留住人才方面做的不够好。