午餐肉罐头检测标准是啥 ？

午餐肉罐头是一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也很美味。这种罐装食品方便食用，由于将猪肉放进密封的罐中，所以也易于保存。

午餐肉罐头检测项目：

铅、镉、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、商业无菌 等

午餐肉罐头检测标准(部分) :

GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定

GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定

GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验

午餐肉罐头检测申请流程:

1、项目申请--向检测机构监管递检测申请。

2、资料准备--根检测要求，企业准备好相关的文件。

3、产品测试--企业将待测样品寄到实验室进行测试。

4、编制报告--认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。

5、递交审核--工程师将完整的报告进行审核。

6、签发证书--审核无误后，出具证书。

原文来自邦阅网 (52by.com) - www.52by.com/article/139978