一、MSDS报告是什么检测？
MSDS报告是Material Safety Data Sheet的英文简写，MSDS报告是物质安全数据表的中文简写。物质安全数据表MSDS报告是化学品生产商和进口商用来阐明化学品的理化特性(如PH值，闪点，易燃度，反应活性等)以及对使用者的健康(如致癌，致畸等)可能产生的危害的一份文件。有些国家，特别是欧洲国家，工厂每出一个产品，都会附带一份物质安全数据表MSDS报告，而我们国内很少有厂家自己做，都是委托编制MSDS。
物质安全数据表MSDS报告提供关于物质或混合物的完整信息，用于工作场所的化学品控制管理框架。雇主和工人都将它作为有关危险的各种信息的来源，包括环境危害，并从中获得有关安全防备措施的建议。物质安全数据表MSDS报告中的信息是管理工作场所危险化学品的参考源。物质安全数据表MSDS报告同产品相联系，通常不能提供同产品可能最终使用的任何特定工作场所相关的具体信息，但如果产品有专门的最终用途，物质安全数据表MSDS报告的信息也可能有更大的工作场所针对性。
物质安全数据表MSDS报告第2部分是危险性概述。物质安全数据表MSDS报告该部分应标明化学品主要的物理和化学危险性信息，以及对人体健康和环境影响的信息，如果该化学品存在某些特殊的危险性质，也应在此处说明。如果已经根据 GHS 对化学品进行了危险性分类，应标明 GHS 危险性类别，同时应注明 GHS 的标签要素，如象形图或符号、防范说明，危险信息和警示词等．象形图或符号如火焰、骷髅和交叉骨可以用黑白颜色表示。GHS 分类未包括的危险性（如粉尘爆炸危险）也应在此处注明。物质安全数据表MSDS报告应注明人员接触后的主要症状及应急综述。
二、物质安全数据表MSDS哪里做最好？
物质安全数据表MSDS哪里做最好？
首先，公司需要有专业人员提供产品的物理化学信息，如熔点、闪点、沸点、化学危害、环境危害等，以这些数据为依据，进行物质分类。 对于很常见的危险品这样简单的物质来说，参考巨头公司的MSDS也许还可以适用，但对于混合物（配制品）来说，这个方法一般就不可行了，因为相似混合物的理化性质有可能相差非常大。 其次，如果要参考巨头公司的MSDS，也需要考虑产品输入国的相关法规，因为不同国家的MSDS编制要求各有不同，而所搜集的MSDS不一定是所需输入国法规要求的MSDS。并且，随着法规制度及化学品数据信息的不断更新，网络上提供的许多MSDS已经是淘汰版本。总体来说MSDS哪里做最好？要制作合规的MSDS，需要公司配备专业人才，了解各输入国相关法规，及时更新各类数据，做到真正有备无患。如果觉得另立部门管理MSDS，太耗费资源的话，咨询专业第三方机构也不失为一个非常可行的方案，世界许多大型生产企业都是把MSDS完全委托给第三方机构来管理的。
三、菜里添加庆大霉素MSDS认证
近日，一场某酒店生产销售有毒有害食品行政公益诉讼案办理效果听证会，透露了一个让人不可思议的细节：为了预防发生群体性食物中毒事故，南通一酒店的厨师竟然在菜肴里使用庆大霉素，来给顾客止泻，所幸被酒店员工发现并向相关部门反映。经法院审理，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，分别被判处有期徒刑二年及一年六个月，宣告缓刑，并处罚金共计16万元。
庆大霉素（CAS：1403-66-3）这种药，很多“70后”“80后”都不陌生，小时候痢疾拉肚一用就灵。但是，很少人知道，庆大霉素还是导致许多孩子耳聋的“罪魁祸首”。硫酸庆大霉素是一种抗生素、处方药。《中华人民共和国食品安全法》第三十八条明文规定，生产经营的食品中不得添加药品。
在GHS危害分类中，庆大霉素有以下危害分类：
H317：可能导致皮肤过敏反应。
H334：吸入可能导致过敏或哮喘病症状或呼吸困难。
H360：可能对生育能力或胎儿造成伤害。
H372：长期或反复接触会对器官造成伤害（血液、肾脏、内耳、肝脏）。
数据来源：欧盟化学品管理局（ECHA）
注：以上分类为100%含量的单物质分类，具体症状还需要看接触剂量。
根据以上分类，其副作用“可见一斑”。
目前，两名被告人因犯生产、销售有毒、有害食品罪，受到了应有的处罚。但此事暴露出的监管漏洞也令人深思。
本案的硫酸庆大霉素全部来自某连锁大药房的同一家门店，酒店杂工张某每次购买量一般为100盒，最少的也有10盒，这么大的用药量，居然没经任何的审核，药店未凭处方就销售处方药的行为，违反了国家关于药品分类管理的规定。另外，厨师擅自把药物放到菜品上，操作间的监管也是个问题。
应以这起案件为鉴，全面、彻底调查投放庆大霉素的涉食品安全违法问题，希望职能部门能形成执法合力，深挖这条灰色的产业链，以大数据、现场执法结合等方式查一查：庆大霉素有没有违法流向餐桌？以挖根彻查捍卫舌尖上的安全。
