OCS标准是一个对有机原料进行跟踪查证，验证终产品中存在的有机原料及数量的标准。该标准提供了一套完整的供应链条监管体系，对有机原料从来源到终产品整个过程进行监管。通过被授权的第三方认证机构对产品中的有机原料含量进行公开、透明、全面一致的独立评估和验证。
OCS认证适用于任何含有5~100%有机原料的非食品类产品。如纺织品（纤维产品、纱线、面料、服装等）、化妆品。
它能够用于从源头农场追溯至最终产品中涉及的有机生长原料，且此过程都有一个可信的第三方机构进行认证。在完全独立评估产品有机含量的过程中，标准将秉承透明性和一致性。
有机含量标准认证OCS材料特定要求标准
如果组织的有机种植材料投入包括有机棉，则组织应按照OCS‑103 GMO筛选有机棉，配合并进行有机棉的GMO测试。
组织和认证机构应按照OCS‑103 GMO有机棉筛选对有机棉进行GMO测试，并应按照政策规定立即向Textile Exchange报告所有发现的GMO棉花。
第一加工商或OCS认证场所应仅接受有机羊毛作为输入，如果它是非骡子或来自已停止骡子状态的农场。
OCS有机含量标准认证重要查核文件清单
1、OCS生产管理手册
2、OCS体系计划
3、OCS产品规格表
4、营业执照
5、税务登记证
6、组织代码
7、生产流程图
8、车间和仓库区域平面图（包括机台排列和设备清单）
9、供应商评估记录
10、OCS操作培训记录
11、OCS原料采购汇总表
12、OCS原料验收检查记录
13、OCS生产风险评估及控制措施OCS生产追溯记录（模拟）
14、OCS清洁记录（模拟）
15、OCS销售记录（模拟）
16、OCS成品标签（唛头）
17、OCS总量平衡统计OCS成品交易证书（TC）
OCS认证审核流程：
1. 检查范围：对申请产品涉及的所有加工工序及设施进行审核，包括在非加工现场的分装和贴标签等，以确保认证产品的完整性。
2. 文件：确认有机生产的风险及申请者采取措施的有效性，同时检查是否存在平行生产，以及有机与非有机生产的隔离措施是否有效。
3. 人员：对OCS标准的关键在于通过对生产者至少管理人员、质量负责人、工人、仓管负责人的访谈进行了解。
4. 产品的取样：在现场检查过程中，检查员必须考虑产品的取样问题，根据标准要求，如有对有机操作产生任何怀疑，可以取样并填写取样文件。
5. 投入物的审核：对于OCS标准，主要关注有机成分的比例。需要特别注意使用的印染料和其他化工产品是否符合要求。
6. 检查中其他需要注意的内容：对认证产品的产量与销售量的汇总核算；对产品和认证认证标志追溯体系、包装标志的情况和验证；以及对上一年度的不符合项采取的纠正或纠正措施进行验证。
