巧克力加工设备是指用于巧克力生产（从生可可豆到成品）的专用机械。这些设备涵盖烘焙、风选、研磨、精炼、调温、成型和包衣等关键工序，每个工序都旨在改善质地、提升风味，并达到巧克力所需的品质。设备包括烘焙机、精炼机、精炼机、调温装置、冷却隧道和包装系统等机器，可实现高效、大规模和卫生的生产。总而言之，巧克力加工设备对于将原材料转化为面向商业和手工市场的高品质巧克力产品至关重要。
据QYResearch调研团队最新报告“全球巧克力加工设备市场报告2024-2030”显示，预计2030年全球巧克力加工设备市场规模将达到16.3亿美元，未来几年年复合增长率CAGR为5.8%。
图00001. 巧克力加工设备，全球市场总体规模
在市场调查报告方面，QYResearch研究团队深入挖掘市场数据，通过科学的方法和严谨的分析，为客户提供准确、全面的市场现状和趋势信息，帮助企业了解目标市场的规模、增长潜力、竞争格局等关键要素。市场研究报告则更加注重对特定行业或细分市场的深度剖析，从宏观经济环境、政策法规、技术创新等多个维度进行综合分析，为企业制定发展战略提供有力支持。
全球巧克力加工设备市场前21强生产商排名及市场占有率（基于2023年调研数据；目前最新数据以本公司最新调研数据为准）
根据QYResearch头部企业研究中心调研，全球范围内巧克力加工设备生产商主要包括Buhler Group、Aasted、Royal Duyvis Wiener (PROBAT)、Selmi Group、Sollich、WDS、Sacmi、Hacos、NETZSCH Grinding & Dispersing、FBM Boscolo等。2022年，全球前十强厂商占有大约21.0%的市场份额。
图00002. 巧克力加工设备，全球市场规模，按产品类型细分，Type 1处于主导地位
就产品类型而言，目前巧克力精炼和搅拌机是最主要的细分产品，占据大约27.5%的份额。
图00003. 巧克力加工设备，全球市场规模，按应用细分，大型工业制造商是最大的下游市场，占有85.3%份额。
就产品应用而言，目前大型工业制造商是最主要的需求来源，占据大约85.3%的份额。
图00004. 全球主要市场巧克力加工设备规模
主要驱动因素:
D1：消费者对巧克力的需求不断增长
随着全球对巧克力产品的需求持续增长，制造商正在投资先进的机械设备，以提高产能并保持产品质量，确保能够满足消费者日益增长的偏好。
D2：转向高端手工巧克力
人们对高端、有机和特色巧克力的需求日益增长，这导致对能够生产高品质定制巧克力产品的先进加工设备的需求也日益增长。
D3：自动化和人工智能技术的进步
自动化、人工智能 (AI) 和物联网 (IoT) 在制造流程中的整合，可以提高效率、降低成本并实现实时监控，这对于大规模巧克力生产至关重要。
D4：消费者对健康产品的偏好
对无糖、低脂和纯素食等更健康巧克力的需求不断增长，这促使制造商不断创新并采用专用设备来满足不断变化的消费者偏好。
D5：更加注重生产效率
随着巧克力行业竞争的加剧，制造商越来越多地采用能够提高生产速度、减少浪费并保持高产品质量标准的机器。
主要阻碍因素:
R1：严格的法规合规性
遵守食品安全法规和行业标准可能是一项挑战，尤其是在不同市场出现新规的情况下。这要求制造商投资于符合这些法规的设备，这可能会增加成本。
R2：技术过时
技术的快速进步可能导致旧机器被淘汰，迫使公司频繁投资升级以保持竞争力，这可能会造成经济负担。
R3：备件供应和维护
确保专用机器的备件供应和及时维护服务可能是一个制约因素，尤其是在服务网络不完善的地区。
R4：经济衰退
经济放缓可能会减少消费者对高端或奢侈巧克力的支出，从而影响对高端生产设备的需求，尤其是对于专注于利基市场的制造商而言。
