GB 4806是中国的食品接触材料及制品的食品安全国家标准系列，其中GB 4806.1是通用安全要求的执行标准，其余部分包括针对不同类型材料和制品的具体安全要求。这些标准旨在确保食品接触材料在正常使用条件下不会对食品造成污染，从而保护消费者的健康。
关于GB4806标准分类
GB 4806标准涵盖的检测项目通常包括：
1.不同食品模拟液中的蒸发残渣
2.高锰酸钾消耗量
3.重金属（以铅计）
4.脱色试验
5.重金属的溶出试验（如铅、镉、砷、铬、镍等）
6.有毒有害单体残留量（如氯乙烯单体、丙烯腈单体等）
食品接触材料又称食品包装材料，英文缩写为 FCM（Food Contact Materials），是指与食品相互接触的所有材料和制品。 2005 年起，欧盟最新颁布针对与食品接触材料的法规 (EC) No 1935/2004，并于 2006 年 10 月 27 日起强制执行。自 此出口欧盟与食品接触的材料必须符合 (EC) No 1935/2004 相关标准的规定。(EC) No 1935/2004 是框架性法规，同 时生产企业还需符合良好生产规范 (EC) No 2023/2006。
欧盟对于食品接触材料的合规监管分多个层次，有针对具体材料的条例或指令，有针对具体有害化学物质的“单独 措施”条例或指令，此外还有相关合规检测标准。
出口欧盟的产品在满足了欧盟层面的法规合规要求之后，还得符合当地成员国的法规条款。其中德国、法国、意大 利等有自己国家当地法规，除符合欧盟法规 (EC) No 1935/2004 要求外，还需要符合德国 (LFGB)、法国 (DGCCRF)、 意大利 (Italian Decree of the Ministry of Health （DM or DMH）) 当地法规。不同成员国根据自己本国的食品级法令法规， 监控市场上与食品接触的材料和产品的质量。
欧盟食品接触FCM法规主要涉及产品以下检测内容：
1. 全面迁移测试
模拟餐具在接触不同食品类型（酸性、脂肪性等）时，物质向食品迁移的总量。测试条件包括温度（20°C-70°C）和时间（24小时至10天），需符合(EU) No 10/2011规定的10mg/dm²限值。
2. 特定迁移测试
针对甲醛、五氯苯酚等有害化学物质，欧盟设定了严格限值。例如，甲醛迁移量不得超过15mg/kg（针对酸性食品）。若餐具使用粘合剂或涂料，还需测试邻苯二甲酸酯等增塑剂。
3. 感官测试
通过专业评估确保木质餐具不会传递异味或导致食品味道改变。这是德国LFGB法规的重点要求，测试包括气味和味道转移实验。
4. 微生物检测
针对未经防腐处理的天然木材，需检测霉菌、大肠杆菌等微生物污染风险，符合(EC) No 852/2004食品卫生法规要求。
（一）关于德国食品接触法规LFGB
LFGB认证的全称为德国食品接触材料测试，是德国食品安全和日用品法规的简称，后由德国新食品和饮食用品法取代食品和日用品LMBG。LFGB又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，是德国食品卫生管理方面最重要的基本法律文件，也是其它专项食品卫生法律、法规制定的准则和核心。
LFGB认证的首要目的是确保食品相关产品不会对食品造成污染，从而保障消费者的饮食安全。所有经过LFGB认证的产品都符合一系列严格的化学和物理测试标准，确保在使用过程中不会对食品产生有害物质。
LFGB认证涵盖了与食品接触的各类产品，包括但不限于：
1.餐具：如杯、盘、碗、碟、刀、叉、勺、瓢、饭盒、一次性餐具、茶具、酒具等（塑料、玻璃、陶瓷、美耐皿、橡胶、纸制、木制等材质）。
2.厨具：如电热壶、煮蛋器、榨汁机、豆浆机、勺子、铲子、开瓶器、打蛋器、砧板、水果刀、厨用刀剪、刨子等。
3.炊具、灶具：如压力锅、面包机、炒锅、蒸笼、汤锅、火锅、电灶具等。
4.厨用小家电：如家用净水器、微波炉、多士炉、烤箱、饮水机、电饭锅等。
5.保温容器：如热水瓶、保温杯、保温壶等。
此外，LFGB认证还涵盖了食品包装材料、烘焙纸、硅胶密封圈等与食品接触的材料和部件。
LFGB核心测试要求
LFGB认证的测试项目严格，常见包括：
1.感官测试：检测材料是否会导致食品气味或味道改变。
2.迁移测试：模拟材料在接触食品时是否释放有害物质（如重金属、塑化剂等）。
3.重金属检测（如铅、镉、汞等）。
4.特殊物质限制（如亚硝胺、多环芳烃PAHs等）。
5.微生物测试（针对化妆品或一次性用品）。
（二）关于法国食品接触法规DGCCRF
DGCCR法国食品级检测French DGCCRF是法国食品级安全法规的英文简写。销往法国的这类产品，除符合欧盟Regulation(EC)No 1935/2004法规要求外，还须符合法国当地的法规要求，包括French DGCCRF2004-64 and French Décret n°92-631。法国法规不单对与食品接触的塑料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求。
(1) 需要进行法国DGCCRF认证的产品包括以下几类：
1. 食品接触材料和制品
塑料制品：如聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、树脂制品、硅胶制品等。测试要求包括全面迁移测试、特定物质溶出量测试等
金属及合金制品：如不锈钢餐具、铝制厨具、铸铁锅具等。测试要求包括重金属溶出量测试等1
陶瓷、玻璃及搪瓷制品：如陶瓷餐具、玻璃瓶、搪瓷锅等。测试要求包括铅、镉溶出量测试等1
橡胶与硅胶制品：如硅胶模具、橡胶密封圈等。测试要求包括全面迁移测试、有机挥发物含量测试等1
纸制品与木制品：如食品包装纸、纸盒、木制餐具等。测试要求包括重金属溶出量测试等1
带涂层的复合材质制品：如不粘锅、带有机涂层的炊具等。测试要求包括涂层表面迁移测试等1
2. 其他相关产品
餐 具 类： 如刀叉、碗盘、水杯、吸管、一次性餐具等2
厨具与家电： 如锅具、电热水壶、榨汁机、咖啡机等2
食品包装材料：如保鲜膜、保鲜盒、罐头等2
特殊功能产品：如家用净水器滤芯、婴儿奶瓶等
(2)法国DGCCRF法规针对不同材质的测试要求
1.一般塑料制品: PE PP要求迁移
2.PVC塑料制品: 迁移测试，氯单体测试
3.三聚氰氨树脂制品: 迁移测试，甲醛溶出量测试
4.陶瓷、玻璃、水晶制品: 铅、镉溶出量测试
5.搪瓷制品: 铅、镉、六价铬溶出量测试杯边附加铅、镉、六价铬溶出量测试
6.硅橡胶制品: 迁移测试，(VOM)有机挥发物含量，化值测试，有机锡化合物测试
7.橡胶制品: 迁移测试，甲醛溶出量测试，化值测试，芳香胺溶出量测试，亚硝胺及其化合物含量，有机挥发物总量
8.纸制品: 五酚测试，多氯联二苯测试，重金属溶出量(铅、镉汞、六价铬)测试，成分迁移测试，乙二醛释出量测试，感官测试
9.带不粘涂层制品: 有机涂层迁移测试
10.金属、合金及电镀制品: 重金属溶出量(铅、镉、铬、镍)测试，感官测试
11.Wood木制品: 五酚测试，对带漆部分感官测试
12.铝、铝合金制品、钢铁制品、不锈钢制品: 金属成分分析，迁移测试
13.铸铁制品: 要求铅含量，带电镀层的限制金属元素测试、重金属镍铬迁移测试，迁移测试
14.锡制品要求: 限制金属元素测试，重金属锑迁移量测试
15.其他合金及金属: 限制金属元素测试、重金属镍铬迁移测试
塑料类产品检测要求
橡胶类产品检测要求
有机涂层类产品检测要求
纸质类产品检测要求
(三）关于意大利食品接触法规 D.M. 21/03/73法令
The Ministerial Decree of 21 March 1973 (Italy)意大利卫生管理法令。出口意大利的食品接触类产品，除了要符合欧盟Regulation (EC)No.1935/2004法规要求外，还需要符合意大利当地的法律法规，包括Italy Official Gazette GU 283 on April 1962和Ministerial Decree of 21 March 1973及其修改版本的要求。
(1) 哪些产品需要通过意大利食品接触材料检测？
1.餐具：碗，杯，餐具，汤匙，盆，盘子，碗碟，筷子，托盘，餐巾，吸管等；
2.厨具：餐具，平底锅，铲子，面盆，削皮器，烧烤架/叉子等；
3.厨房用具：榨汁机，豆浆机，咖啡机，水壶，烤箱，微波炉，电饭煲，消毒器，洗碗机，搅拌机，烤面包机，抽油烟机，燃气灶，电磁炉等；
4.食品包装材料：保鲜膜，保鲜袋，保鲜盒，储物罐，调味瓶，密封罐，桌布，纸等；
5.儿童产品：婴儿奶瓶，奶嘴，磨牙，保温瓶，牛奶加热器，辅食烹饪工具等；
6.其他产品: 其他和食品有直接接触或者可能接触到的产品都涉及 D.M. 21/3/73 测试范围，例如食品加工设备、餐饮服务用具等。
(2)意大利 DM 21373 食品接触材料检测项目主要包括以下几类：
1.迁移测试：包括使用不同溶剂（如去离子水、3%醋酸、10%酒精、橄榄油等）对材料进行浸取，以评估其中的化学物质是否会迁移到食品中
2.重金属迁移量测试：检测材料中的重金属（如铅、镉、铬、镍、砷、锑、锌等）是否会迁移到食品中，因为这些重金属可能对人体健康产生负面影响1
3.特定迁移测试：针对某些特定的化学物质（如多溴联苯、多溴联苯醚等）进行迁移测试，以评估这些物质是否会从材料中迁移到食品中1
4.微生物指标测试：包括菌落总数检测、大肠菌群检测、霉菌检测、致病菌检测（如志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）以及商业无菌检测等，以评估材料的卫生状况1
5.物理性能测试：包括耐热性、耐磨性、耐划伤性等，确保材料在使用过程中不会因物理性能问题影响食品安全
FDA食品接触类检测是指根据美国食品药品监督管理局（FDA）的要求，对与食品接触的材料和制品进行安全性评估的检测流程。这些材料包括包装、容器、餐具、加工设备等，需确保其不会释放有害物质到食品中，从而保障消费者健康。
(1）FDA 法规标准框架
1.有机涂层、金属和电镀制品：需遵循 U.S. FDA CFR 21 175.300 标准。该标准规定了在去离子水、8% 酒精、正庚烷等不同模拟食品溶剂中的浸取要求。例如，在特定条件下，制品在正庚烷中的浸取物不得超过规定限量，以此确保在接触油性食品时，不会有过量有害物质迁移到食品中。
2.纸制品：符合 U.S. FDA CFR 21 176.170 要求。纸制品在去离子水、8% 酒精、50% 酒精、正庚烷等溶剂中的氯仿可溶萃取物含量被严格限定。像食品包装用纸，如果氯仿可溶萃取物超标，可能导致化学物质迁移至食品，影响食品安全。
3.木材及木制品：相关要求涵盖于 U.S. FDA CFR 21 部分条款，尤其聚焦涂料和粘合剂使用。木材本身可能含有天然树脂、单宁等物质，而涂层和粘合剂在食品接触过程中，也可能释放化学物质。FDA 通过对这些方面的管控，确保木材及木制品用于食品接触场景时的安全性。
4.塑料材料：不同塑料对应不同条款。例如，ABS 需符合 U.S. FDA CFR 21 181.32 或 180.22 ，条款对其密度、熔点以及在各种溶剂中的提取物有细致要求；丙烯酸树脂则对应 U.S. FDA CFR 21 177.1010 。以 PP（聚丙烯）为例，需满足 U.S. FDA CFR 21 177.1520，对其在不同溶剂中的总迁移量、特定物质迁移量等都有明确限量。
5.食品容器的密封圈和密封衬垫：必须符合 U.S. FDA CFR 21 177.1210 。从去离子水、8% 酒精到正庚烷等溶剂中，对氯仿可溶萃取物的含量都有清晰标准，防止在密封过程中，密封圈和密封衬垫的物质迁移到食品内。
(2) FDA检测项目关键内容
1.总迁移测试：采用 3% 醋酸模拟酸性食品、10% 乙醇模拟含酒精食品、50% 乙醇模拟高酒精度食品、植物油模拟油性食品等场景。将产品与这些模拟溶剂按规定条件接触一定时间后，检测产品中物质迁移到溶剂中的总量。若总迁移量超出标准，意味着产品在实际使用中可能向食品中释放过多未知物质，存在安全风险。
2.特定物质迁移测试：重点检测五氯苯酚 PCP、总铬、镉溶出、铅溶出等有害物质的迁移量。五氯苯酚曾广泛用于木材防腐剂，若在食品接触产品中残留并迁移到食品，会严重危害人体健康，包括损害肝肾功能、影响神经系统等；而铅、镉等重金属的迁移，长期摄入会在人体内蓄积，引发多种疾病，如铅中毒会影响儿童智力发育。
(3)FDA 食品接触类检测适用产品范围
1.餐具类：刀叉、勺子、筷子、碗、盘子、杯子、碟子等日常餐具，由于频繁与各类食物接触，必须通过 FDA 检测。例如，陶瓷餐具需检测铅、镉等重金属的溶出量，避免在使用过程中，这些重金属随着食物进入人体。
2.厨具类：锅、铲子、砧板、不锈钢厨房用具等。以不粘锅为例，其涂层需符合 FDA 相关标准，防止高温烹饪时，涂层中的有害物质如全氟辛酸（PFOA）等迁移到食物中。
3.食品包装容器类：食品包装袋、饮料食物盛装容器，像塑料食品袋需检测其在不同条件下的总迁移量和特定物质迁移量；装碳酸饮料的塑料瓶，要确保在储存过程中，不会因与饮料接触而释放有害物质，影响饮料质量和消费者健康。
4.厨房家电类：咖啡机、榨汁机、搅拌机、电热水壶、电饭煲、烤箱、微波炉等部分部件与食品接触的家电产品也需检测。如电热水壶的内胆材质，若不符合 FDA 标准，在烧水过程中，内胆中的金属元素可能溶出到水中。
5.儿童用品类：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等，鉴于儿童身体的脆弱性，对这类产品的检测更为严格。例如婴儿奶瓶的奶嘴材质，不仅要符合常规的迁移量标准，还需考虑其物理性能，防止在使用过程中发生破裂、脱落等情况，危及婴儿安全。
各种材质的检测标准法规
四 . 关于韩国食品接触材料法规 KFDA (又名:MFDS)
韩国KFDA是韩国食品药品安全厅的英文缩写。这是一个负责监管和管理韩国市场上食品、药品和医疗器械等产品的机构，旨在确保这些产品的安全性和有效性，保障公众的健康和安全。需要注意的是，韩国于2020年2月将KFDA改名为食品医药品安全厅(MFDS)。
(1) 韩国食品接触材料MFDS产品范围不限于：
1.餐具: 刀又、碗、筷、勺、杯、碟等
2.厨具: 储藏用具、洗涤用具、调理用具、京调用具等
3.食品包装容器: 纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等
4.厨房家电: 燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等
5.儿童用品:婴.儿奶瓶、安抚奶嘴、婴.儿用饮水杯等
(2) 韩国食品接触材料的测试项目主要包括以下几类：
1、总迁移量测试：检测食品接触材料在特定条件下迁移到食品中的非挥发性物质的总量。
2、重金属测试：检测食品接触材料中铅、镉、铬等重金属元素的迁移量。
3、脱色测试：检测食品接触材料在特定条件下是否容易脱色。
五 . 关于日本食品接触材料检测法规 JFSL 370
JFSL 370 是 日本厚生劳动省 （Ministry of Health, Labor and Welfare，简称MHLW）制定的一项标准，旨在确保食品接触材料的安全性，防止有害物质迁移到食品中，从而保障消费者的健康。该标准适用于所有与食品直接或间接接触的材料，包括包装材料、餐具、厨具等
(1) 如下常见食品接触类产品出口日本都需要做厚生省JFSL 370检测：
1.餐具：碗、杯子、刀叉、勺子、壶、盘、碟、筷子、托盘、餐巾、吸管等；
2.厨具：刀具、锅、铲、盆、削皮器、烧烤架/叉等；
3.厨电产品：榨汁机、豆浆机、咖啡机、热水壶、烤箱、微波炉、电饭煲、消毒柜、洗碗机、搅拌机、烤面包机、油烟机、燃气灶、电磁炉等；
4.食品包材：保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒、储物罐、调料瓶、密封罐、桌布、纸等；
5.儿童用品：奶瓶、奶嘴、磨牙器、保温杯、热奶器、辅食料理工具等；
(2) 日本食品接触材料检测法规JFSL 370测试什么项目，如下图所示：
日本JFSL 370法规 -- 不同材质的检测项目
六 . 结语
因为这里不能留我的联系方式，如果你有产品想办理 各国食品接触材料检测报告 ，请在评论区给我留言，一定要留下你的电话，我不是时时在线，不能马上回复你的信息，看到留言后，我会第一时间联系你的。
