解释第1部分 – 3.1 评估时长
第1部分 – 3 IFS食品评估的实现
1.3.1 评估时长
1.3.1.1 是否有特殊情况可以接受缩短评估时间？
在下列情况下，通过计算工具计算出的最低评估时间，最多可减少0.5天(4小时)：
a) IFS结合审核：例如，IFS食品/IFS物流、IFS贸易商/IFS食品的结合审核，某些部分在一个标准评估时已经进行了考察。
b) 多场所的公司：如果某些条款要求已经在总部/中央管理部门进行了评估确定。
c) 多法人实体生产场所：如果法人实体在一个物理地点有不同的范围，可以指定总部/中央管理机构进行评估。
d) 对于劳动密集型的简单重复工序的加工：可根据风险评估相应减少评估时间。
在下列情况下，通过计算工具计算出的最低评估时间，最多可减少0.75天(6小时)：
a) 对于产品范围5(水果和蔬菜)的场所，仅进行简单处理，且产品没有从原始收获形态发生显著改变的产品加工活动(根据GFSI范围BIII)。
b) 对于产品范围为3、6、8、9、10和/或11的加工场所，该场所具有简单的加工工序，如：
• 挑选
• 灌装
• 简单包装(如无气调包装或真空包装)
• 产品范围10仅进行混合/调配
减少时长的理由需要在auditXpressX™中选择，并在评论字段中用简短而全面的理由进行论证。这将自动显示在IFS评估报告中。
将不同的缩短理由结合起来是不可以的，包括跨标准。
IFS诚信审核项目将定期审查这些减少时长的理由。
扩展评估的说明
如果认证机构意识到由于季节性的工艺/产品，每年都需要进行扩展评估，那么主要评估(包括所有产品范围和工艺步骤)的评估时间最多可以减少0.5天(4小时)。
如果在考虑在非通知评估期间无法进行评估的过程所分摊的时间，则可以减少不超过0.5天(4小时)。
当计算扩展评估的持续时间时，需要包括这个时间。
1.3.1.2 是否有分配给现场评估时间不到总评估时间的 50%的情况？
如果现场有1.3.1.1中提到的简单处理/工序(减少后的评估时间是10小时)，现场评估时间可少于总评估时间的50%，但不少于总评估时间的1/3。
1.3.1.3 可能导致延长最小评估时间的因素举例
可能导致延长最小评估时间的因素举例如下：
• 首次评估-审核员可能需要额外的时间，例如在首次会议和末次会议期间
• 生产线数量-例如，进行较长的HACCP评审
• 生产过程的复杂性
• 场地的大小和年龄
• 沟通的困难成都，例如语言因素
• 公司的准备情况，如文件编制、HACCP等
• 上一次评估记录的不符合数量
• 评估过程中遇到的困难，需要进一步调查
• 额外的存储设施和场所
