IFS 食品标准是 GFSI（全球食品安全倡议）认可的用于审核食品制造商的标准。重点是食品安全以及工艺和产品的质量。它涉及食品加工公司和包装松散食品的公司。
IFS Food 适用于产品经过“加工”或初级包装过程中存在产品污染危险的情况。该标准对所有食品制造商都很重要，尤其是对那些生产自有品牌的食品制造商而言，因为它包含许多与符合客户规范相关的要求。
该标准支持生产和营销部门为品牌安全和质量所做的努力。IFS Food 的开发得到了认证机构、零售商、食品行业和食品服务公司的全面积极参与。
IFS Food 版本 7 的主要特点
基于风险的方法识别公司特定的风险和危害
非规范性方法允许定制解决方案以满足标准要求
为全球零售商和品牌所有者所接受
食品行业专家、认证机构和零售商制定的要求
涵盖立法、食品安全和质量以及客户规范
由经过专门培训的审核员进行评估，这些审核员具有行业领域的成熟知识和专业知识
突击评估的选项
提供 5 种语言版本
基于 ISO/IEC 17065:2012 的产品和过程认证
涉及什么？
IFS Food 第 7 版涵盖了六个主要业务领域，所有这些领域都被认为是建立有效流程以保证产品安全和质量的关键。
治理和承诺——审查高级管理层对支持食品安全文化和质量保证政策可持续性的承诺。
食品安全和质量管理体系——需要满足法律和食品安全要求以及客户规范。
资源管理——管理人力资源、工作条件、卫生和环境卫生，以确保产品安全。
操作流程——根据客户规格生产安全、优质的产品。
测量、分析和改进——检查、过程验证以及投诉和纠正措施的管理。
食品防护计划——保护公司和所生产产品的完整性。
获得 IFS Food 认证的好处
IFS 基于风险的方法可以进行个人风险评估，并专注于对每家公司的独特流程具有重要意义的领域。
该系统推动持续改进： IFS 评分系统表明被评估企业如何进一步提高其绩效，帮助在产品安全和质量保证管理方面达到新的水平。
非规定性方法允许定制解决方案：它使公司能够确定最适合其独特条件的危害控制方法。
这些要求降低了运营成本并提高了效率：通过实施 IFS 要求，公司可以改进其流程，减少与召回、投诉或拒绝产品和返工相关的浪费和成本。
IFS 认证增加销售额：获得认证的公司通过 IFS 保留现有客户并获得新客户。他们表明他们满足客户对
产品安全和质量的期望，并且他们是值得信赖的商业伙伴。
IFS 对认证企业的支持
IFS 指南帮助提供有关特定技术主题的实用信息
IFS 培训课程提供实施我们标准的技能和知识。它们可在我们的官方区域培训中心获得。
IFS 数据库提供有关供应商绩效和最新 IFS 新闻的信息
IFS Audit Manager App可在移动设备上轻松规划和执行内部审计
IFS 趋势风险监控器是 IFS 数据库的一部分。它通过分析供应链中的召回和食品安全问题来支持风险管理
