GFSI认可标准之 IFS
IFS历史
2003年德国零售联盟的成员-德国零售业联合会（HDE）与其法国的搭档-法国批发和零售联合会（FCD）-为了采用统一的标准来评估供应商的食品安全与产品质量管理体系，共同起草了有关零售商品牌食品的产品质量与食品安全的标准：国际食品标准（IFS）。该标准现由FCD和HDE所属的公司——IFS管理有限公司进行管理，并适用于所有除农场收获外的食品加工阶段。IFS 食品、物流以及包装标准已与GFSI指南文件进行了比对，并经GFSI（全球食品安全倡议）的认可。
IFS标准介绍
IFS标准作为最早的被GFSI进行基准认可的标准之一，目前包括8个标准，这些标准均由食品供应链上的利益相关方共同制定，所有标准都是过程标准，能够帮助用户执行有关食品安全和/或产品安全的法律规定，并提供关于食品安全和质量问题的统一指南。IFS认证表明被认证的公司已经建立了适合于确保食品和/或产品安全的流程，并且已经考虑并实施了客户规范。目前认证向食品制造商、贸易商、物流供应商、家用和个人护理产品的制造商以及批发商和零售商开放。
IFS 系列标准的文本结构一致，大致分为以下五个部分：
第一部分：审核协议
第二部分：审核要求
第三部分: 对认可机构、认证机构和审核员的要求，IFS认可和认证过程
第四部分：报告，AuditXpress软件以及IFS客户端
第五部分: 非通知审核的审核协议
自2003年以后，以每年10.9%的速度增长，并进一步在全球范围内扩展了6大系列标准，标准包含了食品生产、包装、物流、贸易商、零售和食品商店以及家用和个人护理品等多个领域。多年来，供应商审核已成为在零售商体系和程序中固定的组成部分。IFS的目标是给消费者提供一个可比较的和透明的全产业链，并降低供应商和零售商的成本。这些目标的达成不仅靠IFS团队，而且依赖于IFS的董事会和IFS的技术委员会。
IFS优势
随着消费者越来越多关注产品安全，国际市场需要全球认可的质量安全保证体系。IFS获得世界零售商的广泛认可并有着良好的声誉IFS为您的公司带来收益，实践表明采用IFS标准的公司改善了客户关系，并不断提升企业竞争力。之所以有这样的结果，是因为采用IFS标准的企业以一种新的方式构建企业的生产流程，找到可以进行改善的切入点，总体上来说，企业可以节约很多时间与投入，从而获得更多收益。
IFS认证可以为那些努力追求卓越的质量、保障食品安全，提升客户满意度的企业带来诸多益处，并使其在市场竞争中获得更大优势。
改善管理层与员工对最佳实践、标准和程序的理解，
监督遵守食品法规，
更有效地利用资源，
独立的第三方审核，帮助企业减少客户审核的需要，
通过基于风险分析的方法，使企业的操作更具灵活性，
颁发IFS认证证书证明符合最高标准。
