燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝分类：
燕窝产品，是指由金丝燕及相同类型燕子唾液形成、已去除污垢和羽毛、适合人类食用的食用燕窝及其制品。
食用燕窝，是指经分拣、用水浸泡、清洁、去除羽毛、重新塑型、加热烘干、分装等工艺制成的燕窝产品，不包括冰糖燕窝等燕窝制品。
燕窝制品，仅指冰糖燕窝。
哪些国家的燕窝产品能进口：
目前国家对进口燕窝产品实行准入制度，列入《评估审查符合要求及有传统贸易的国家或地区输华燕窝产品名单》，允许进口。未列入名单的燕窝产品以及不在名单国家或地区内的燕窝产品，不得进口。
进口燕窝清关申报文件：
1.《检疫许可证》预核销单；
2.国外官方出具的兽医卫生证书正本原件、卫生证书正本原件、原产地证书；
3.进境动物源性食品货物清单；
4.进口食品安全承诺书
5.预包装食品的标签样张
6.对于进口后将再加工（如分装、深加工等）的食用燕窝燕窝产品还须提交加盖企业公章的《进口燕窝国内加工企业信息表》。对于进口后不再加工（如分装、深加工等）的食用燕窝燕窝产品须提交《进口燕窝用途说明》；
8.境外出口商、代理商备案
进口燕窝中文标签的一些常规要素：
中文品名
配料
生产日期
保质期
贮藏条件
国内进口商信息
营养成分表
境外生产厂商信息和注册备案号
进口燕窝首次流程一般为：
国外发运--收发货人备案---到港后报关---海关缴税放行（如查验则查验）---检验检验抽检（有概率）出国内入境货物检验检疫证明（卫生证书）（可以销售）
知识拓展：
保税展示交易的一些监管要求：
区内企业需要在试验区规划面积以内、围网以外的综合办公区专用的展示场所及区外其他场所开展出区保税展示交易的，应当提供足额税款担保。
展示经营企业应对保税展示交易货物实施账册管理，详细记录保税展示交易货物在展示期间的进、出、存、销等情况。
区内企业开展出区保税展示交易的，应当严格管理展示货物，不得将其用于除展示活动以外的其他用途。|
对外承包工程出口货物的定义
