FSSC 22000年2月,基金会推出了FSSC发展计划,一个新的食品安全项目特别是中小食品企业(中小企业)。 中小企业有不同的形状和大小和这个新推出的项目提供灵活地支持食品制造业中小企业其食品安全的野心。 在这篇文章中,市场开发总监软木Groenveld告诉这个新项目背后的故事,为什么它是发达,它是如何工作的,以及为什么它是如此重要。
“世界人口的增长需要负担得起的,安全,和质量好的产品,在社会和环境负责任的方式生产。 “这是基金会FSSC 22000的愿景。 软木解释说:“中小企业是主要的食品供应链的一部分,因此还负责许多食品。 把原料制造商的过程大米和可可,或街头小贩销售现成的产品给消费者。 但也即将到来的初创公司和艺人产品制造商,如特殊的啤酒,当地的香肠,工匠饼干,和堵塞是一个日益增长的食品供应链中的供应商群。
在这些公司中,有很多知识和技能做出伟大的产品,但知识的水平完全理解国际标准FSSC 22000通常是不够的。 对于那些公司FSSC发展项目可能提供解决方案。 这是一个灵活的项目有两个水平。 你就可以开始在您的业务需要,选择继续到下一个水平。 水平取决于市场的需求和业务需求”。
“这是一个灵活的计划用2的水平。 你就可以开始在您的业务需要,选择继续到下一个水平或决定不。 这一切都取决于制造商和市场的需求。”
软木Groenveld、市场发展总监
评估质量保证
几年前GFSI推出了其全球市场的项目,不需要FSSC长决定开发FSSC 2017年全球市场计划。 多年来,基金会已经彻底评估和审查程序,决定推出一个新的程序2020年初:FSSC发展计划。 不仅仅是程序的名称发生了变化; 方面也作了一些改进治理和结构的程序。
FSSC发展项目覆盖22000 FSSC完整程序。 完整程序,合格评定机构、培训机构,评估报告监控频繁。 完整性的程序保证了审计师的评估和培训质量。 由于评估的要求不像完全认证,广泛FSSC发展项目还提供了评估身体教育的机会和吸引新的评估。
灵活性
程序包括两个水平,对齐FSSC 22000的结构方案。 作为一个食品组织可以选择开始和保持你的选择取决于你的野心和你的客户的需求。 你也可以选择继续进行全面FSSC 22000认证。 这是组织决定的食物。 食品安全要求的开发项目都是清晰易懂的和适合中小企业的目的。 这使得较小的组织更容易满足基本的食品安全要求,如基本HACCP和基本卫生需求。
符合性声明
FSSC发展项目提供的不仅仅是一个符合性声明。 它支持组织提高他们的食品安全体系提供一个自我评估的工具。 这个工具可以从FSSC网站免费下载,可以使用的食品组织进行自我评价。 组织通过识别任何差距的工具支持需求和决定什么是正确的水平进入程序。 在需要的时候,该组织还可以要求由一个已认可的培训机构培训,以确保他们理解需求,能够有效地实现它们。
如何FSSC发展项目与FSSC 22000计划?
这个项目是独一无二的,就像22000年FSSC方案,基于ISO 22000和必备项目,它使用的技术规格相同的结构和序列的需求。 组织来说,这是一个优势,要继续向全FSSC 22000认证。 但还有另一个优势。 ISO 22000是国际最接受独立的食品安全管理体系标准,因此通常更好的接受地方政府组织和更大的食物。 因此使用这个程序支持中小企业立法和提供更好的市场准入。
你怎么能开始这个项目?
步骤1:反映
下载所有相关项目要求
完成自我评价根据需求使用免费下载需求和自我评估的工具。
步骤2:准备
在需要的时候,得到一个FSSC开发的支持程序授权培训机构。
接触一个FSSC开发程序许可的一致性评估机构
安排评估食品安全体系的符合性评估身体和实现任何纠正措施有效
步骤3:符合性声明
成功后评估,合格评定机构将出具符合性声明(1级或2),该组织将列入FSSC符合组织的注册。
继续符合状态,将每年进行评估。
组织可以决定留在他们符合级别1或2或可以选择继续实现完整的FSSC 22000认证。
符合性声明的有效性水平1或2为一年。
