我国虾产品出口的未来趋势 - 邦阅网-发现真实的外贸服务商

作为世界捕捞虾最大生产国——中国捕捞虾主要品种有日本毛虾、鹰爪虾和中国对虾，在产量的构成比例中经济价值相对较低的日本毛虾占中国捕捞虾总量的50％左右(因其个体较小，经济价值不高，难以进入国际市场参与交易)，中国对虾所占比例不到10％，美国、日本、韩国市场消费者偏好的斑节对虾、墨吉对虾产量极其低下。这主要是由于中国海域特点所决定的，同时捕捞虾的品种结构特征也可以部分解释中国虾产品贸易之所以会出现产量“大国”，贸易“小国”的原因。

西／西北太平洋、东／西印度洋以及亚洲内陆水域是中国对虾、斑节对虾的主要养殖环境，以海水(Marine)和成淡水(Brackish water)为主；斑节对虾在亚洲内陆淡水(Fresh water)水域也有部分养殖，但产量不高；中国对虾和斑节对虾主要养殖国家集中在亚洲地区(非洲国家如马达加斯加也有部分养殖)，如中国、印度、印尼、泰国、越南、缅甸、马来西亚等。南美白对虾耐盐性广，在中西／西北／东南太平洋、东／西印度洋、中西／西南大西洋、亚洲内陆水域、北美内陆水域均有分布，是中国、泰国、越南等亚洲国家的主要养殖品种，同时也是中南美洲国家厄瓜多尔、墨西哥、哥伦比亚、委内瑞拉、巴西、秘鲁、巴拿马和非洲国家尼加拉瓜等的主要养殖品种。

目前，养殖虾主产国如亚洲地区的泰国、印尼、印度、越南等，以及中南美洲地区的厄瓜多尔、墨西哥、巴西等是中国虾产品在国际市场上主要竞争对手；且冷水虾主要生产国加拿大、格陵兰、阿根廷、挪威在欧盟市场的优势地位也对中国扩大欧盟市场份额带来了一定程度的制约，因此有必要对这些国家生产及供给状况作一分析．

泰国。从总产量来看，泰国是世界虾产品第二大生产国(2007年占世界总量的8．72％)，也是我国在国际市场上最大的竞争对手。虾养殖业和虾产品加工业是泰国重要的经济部门，每年为泰国提供大量的就业机会和外汇收入．在20世纪80年代初，泰国虾产量仍主要来自捕捞，直到80年代末对虾的集约化养殖技术在泰国沿海省份普及，泰国的虾产量迅速增长，至1990年其主要养殖品种一一斑节对虾产量(107970吨)开始超过捕捞虾(104847吨)。

印尼。印尼是世界虾产品第三大生产国，2007年产量达56．10万吨，占世界总量的8．59％．其中捕捞虾产量为23．08万吨，占世界捕捞总量的比例为7．09％，养殖虾产量为33．02万吨，占世界养殖总量比例为10．15％。捕捞品种以经济价值较高的斑节对虾和墨吉对虾为主，养殖品种则是斑节对虾和南美白对虾产量各占半壁江山。由于印尼生产的斑节对虾规格大、质量好，受到美国、日本市场消费者的偏爱，同时印尼因为没有被美国列入反倾销国家之列，因此，近几年来在美国市场业绩直线上升。印度水域虾产品资源十分丰富，大约分布有60余种虾产品，具有重要经济价值的品种包括印度对虾、斑节对虾、短沟对虾、墨吉对虾、印度白虾等，是世界第二大捕捞虾生产国。

越南。作为后起之秀的越南，在国际市场上显示出较强的竞争力．越南拥有3260公里热带海岸线，为虾养殖业的发展提供了优越的自然条件．同时低廉的劳动力成本，经济改革后外国资金、技术的进入以及企业改制后带来的活力，大大激发了越南虾产业的发展。

墨西哥是中美洲主要虾产品生产国之一，2016年其总产量为18．34万吨，是世界第七大生产国，占世界虾产品总量的比例为2．81％，其中捕捞虾产量为6．29万吨，养殖虾产量为11．35万吨。养殖品种主要是南美白对虾，主要供应美国市场，也有少量出口到西班牙和韩国，是中国在美国市场的主要竞争对手之一．

厄瓜多尔是南美洲主要养殖虾生产国之一，2016年生产产量为17万吨，是世界第八大虾产品生产国。

从上面的分析可以看出，虾产品是东南亚和南美国家的重点出口项目，外贸企业要出口虾产品，必须做好性价比，不然会被一轮接着一轮的PK掉。